O uso do paisagismo comestível

Muitas hortaliças são empregadas para o paisagismo, bem como em projetos de jardins sensoriais. É possível unir as boas práticas alimentares com o paisagismo.

Além de um espaço de cultivo, essas hortaliças podem ser utilizadas para compor diversos espaços, porém em sua maioria auxiliam em diversos projetos escolares que unem o paisagismo com a população em geral, bem como os grandiosos jardins sensoriais onde é possível se sentir os aromas da maioria de plantas usadas como temperos e condimentos.

Rosmarinus officinalis
Nome popular: Alecrim, Alecrim-comum , Alecrim-de-casa , Alecrim-de-cheiro
Foto: Guilherme Motta

Existem opções de tamanhos diferenciados, podendo ser criado em residências de maiores áreas externas, sítios, fazendas, até espaços reduzidos, como pequenos quintais, coberturas ou varandas de apartamento.

E também em paredes, sendo empregado como "hortas suspensas", que tem ganhado bastante espaço por pessoas que residem em apartamentos sem áreas abertas e verdes.

Dentre as principais espécies de grande importância de beleza e aproveitamento são: as pimentas, hortelãs, tomilhos, alecrins, manjericão, salsinhas e orégano.

Mentha suaveolens
Nome popular: Hortelã , Hortelã-brava
Foto: Guilherme Motta

A utilização de pequenos espaços para tal finalidade, como jardineiras e pequenos canteiros, proporciona uma aproximação ao campo, e da satisfação de colher hortaliças frescas para a utilização no dia-a-dia. Além de aproximar as culturas com as plantas e a terra, o uso de alimentos orgânicos é mais saudável em proporções alimentares.

É preciso de uma boa luminosidade direta, uma terra fértil e bem drenada. Além de uma irrigação constante, para auxiliar no desenvolvimento das espécies.

Capsicum annuum ´Medusa´
Nome popular: Pimenta-dedo-de-moça
Foto: Guilherme Motta

O importante é criar um espaço, independente do tamanho que ele seja. Pois irá lhe proporcionar ótimos momentos como cultivador de suas plantas e interação com um pedacinho da natureza!

Até a próxima!!