Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP dá dicas de como montar um jardim sensorial

Autor: Isabela Silva - Data: 02/02/2021

O Jardim sensorial consiste em um paisagismo funcional com intuito de proporcionar contato com a natureza, promover bem-estar e aguçar os cinco sentidos. A proposta de jardim sensorial pode ser implantada em quintais, jardins de residências, em varandas com cultivo de plantas em vaso e em espaços públicos; estimulando a interação social e troca de informações.

 Plantação de mudas

Plantação de mudas

Para montar um jardim sensorial é importante considerar o público que se destina o espaço. Em espaços externos devemos atentar-se ao formato da construção do jardim, possibilitando ao visitante um fácil acesso. Para que estes espaços sejam acessíveis às pessoas com mobilidade reduzida; os canteiros devem ser suspensos a uma altura entre 50-60 centímetros. Utilizar de sinalização tátil e o uso do braile para nomear plantas também é interessante e inclusivo ao público com deficiência visual. Se houver limitação de espaço, o recomendado é usar vasos separados, um para cada sentido que deseja aguçar.

“É muito comum a realização, por exemplo, de jardins de ervas que priorizam os sentidos do olfato e do paladar, além de ser um jardim também funcional, uma vez que as plantas são colhidas e podem ser utilizadas na culinária como aromatizantes, corantes e temperos”. Engenheira agrônoma Maria Cláudia Silva Garcia Blanco, da Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS)


Para auxiliar na escolha das plantas de seu jardim sensorial, a Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo dá algumas dicas para montar um jardim sensorial, de acordo com o sentindo que deseja estimular.

-Tato: Opte por plantas de diferentes texturas e formatos, por exemplo: espada de São Jorge, boldo, peixinho, malvisco, carqueija, etc.

-Visão: Invista em plantas coloridas, com flores, folhagens em diferentes formatos e tamanhos; possibilitando um conjunto harmonioso. Use calêndulas, cavalinhas, hibiscos, camélias, azaleias, primaveras. É possível criar um bloco com plantas de regiões áridas como as cactáceas e suculentas.

- Ofalto: Use flores perfumadas como lavandas, gardênias e jasmim. Entre as plantas aromáticas, temos: alecrim, tomilho, arruda, etc.

Paladar: Opte por plantas que proporcione uma experiência gastronômica, por exemplo: orégano, manjerona, hortelã, cebolinha, salsa, etc. É possível selecionar também, as flores comestíveis como, por exemplo: amor-perfeito e capuchinha.

Audição: recorremos a instrumentos e recursos para estimular este sentido. As minifontes e mini cascatas de jardim proporcionam tranquilidade com o som da água. Os sinos de vento feito de material de bambu ou metal também são muito utilizados.

É importante atender as particularidades do espaço escolhido para cultivo. Em canteiros, primeiro é necessário planejar a distribuição das plantas através de um croqui e em seguida, iniciar a preparação dos canteiros. Use uma calagem na dose de 100g/m² e adubação orgânica com 3-5 kg/m².

Caso opte pelo cultivo em vasos ou recipientes, use uma mistura de terra, composto orgânico/ humus ou torta de mamona. Utilize cacos, argila expandida ou pedriscos no fundo do vaso, para drenagem de água. Após colocar a mistura de terra, semeie de acordo com a profundidade exigida. As mudas devem ser colocadas em buracos na terra, e apertadas de forma suave, com as mãos ao seu redor.
E por fim, atente-se a rega para não encharcar e adube com o composto orgânico a cada 2-3 meses para manter um bom desenvolvimento das plantas.

Referência: AGROLINK

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