Jardins Produtivos: beleza e produtividade

Autor: Laura Oliveira Pires - Data: 13/04/2021

Na edição de fevereiro trouxemos a possibilidade de criação de um jardim ecológico, que busca incorporar no projeto paisagístico, elementos que consideram a preocupação com o meio ambiente e colocam o seu jardim como parte integrada de todo ecossistema que o circunda.

Desta vez, trazemos outra alternativa de repensar a projeção de um jardim, fazendo uso da terra para proporcionar todos os benefícios estéticos e de bem-estar de um jardim, aliados à produtividade. O uso de plantas que oferecem alimentos ou outros produtos no paisagismo não é uma novidade, mas o paisagismo produtivo busca aplicar técnicas agrícolas de plantio para se ter uma produção sistemática e controlada, seja de alimentos, plantas medicinais ou outros produtos que as plantas podem oferecer.

Além dos produtos que podem ser aproveitados do cultivo destas plantas, projetar um jardim produtivo também utiliza as técnicas e métodos para se ter todos os benefícios ambientais de um jardim ecológico.

Para projeção de um jardim produtivo devemos escolher as espécies vegetais de acordo com o que queremos colher, dentre aquelas que se adequam às condições ambientais do local do jardim. Devido a grande diversidade biológica, as plantas classificadas como produtivas são organizadas por hábito, facilitando adequar a escolha das espécies de acordo com o espaço disponível. São divididas em:

Árvores frutíferas;
Arbustos produtivos;
Trepadeira produtivas;
Herbáceas produtivas.

Ao conhecer o hábito da planta, já temos uma estimativa de seu porte e de onde podemos plantá-la. Com a restrição de espaço, especialmente para habitantes de áreas urbanas, é importante atentar-se ao hábito da planta para associar diferentes plantas e aproveitar os diferentes níveis.

Herbáceas ou arbustivas podem ser plantadas logo abaixo de árvores frutíferas, trepadeiras podem ser conduzidas ao longo de muros, plantas para vasos podem ser penduradas, etc.
As possibilidades de associação são inúmeras, fazendo uso mais efetivo do espaço, mas deve-se ter certeza que as plantas associadas se beneficiam do consórcio.

O consórcio de plantas, inclusive, é uma técnica importante para aumento de produtividade sem utilização de substâncias químicas, possibilitando melhoria do solo, ciclagem de nutrientes e até afugentar pragas.

As condições ambientais também devem ser cuidadosamente consideradas ao projetar um jardim produtivo. Para se ter uma produção significativa, deve-se atentar às estações de plantio e colheita das espécies escolhidas, evitando perdas ou baixa produtividade.

A escolha de cultura e possível rotação sazonal deve levar em conta a nutrição do solo, permitindo manter a qualidade deste. Por se tratar da possibilidade de diversas espécies em um espaço relativamente pequeno, deve-se atentar à necessidade hídrica de cada uma, e de preferência escolher aquelas que necessitam de quantidade de água parecida, evitando perda por muito ou pouca irrigação.

E lembrando, a escolher suas plantas para qualquer tipo de jardim, sempre dê preferência a espécies nativas ! Segue algumas sugestões de plantas nativas do Brasil e produtivas que podem ser incorporadas em seu jardim: